Je suis sûre que tu te doutais pas qu’il y avait autant de bonnes adresses à Haguenau… et je t’en ai déniché une nouvelle avec Le Jardin ! 

Une histoire de famille… 

Je sais que je suis censée vous parler de ce que j’ai mangé en TOUT PREMIER, de vous montrer les belles photos des plats savoureux, tout ça tout ça… mais j’avais d’abord envie de vous parler de mon vrai « crush » pour l’histoire familiale qu’il y a dans ce restaurant… 
Le Jardin c’est l’histoire de la famille Meyer installée ici depuis 1988 « on célèbre nos 30 ans cette année » me souligne la maman avec émotion, tout en me montrant leur album photo familial avec les clichés des travaux… 

Maman est en salle, le père et le fils en cuisine. Quand on entre on ressent immédiatement cette atmosphère douce et familiale. Romain, fils et chef vient me conter les voyages de sa carte « moi j’adore le poisson et j’essaye de faire voyager les gens avec les plats que j’invente » et c’est une vraie réussite parce qu’une fois installée, je me régale, je déguste des plats que je n’avais jamais mangé ou imaginé conçus ainsi. 
Jugez-en par vous même… 

Yummy ! 

Les plats en photo

  • Gaspacho & truite gravelax
  • Panacotta aux moules, pop corn, croutons d’ail, fruits de mer
  • Le « carpa’chaud » éventail de poissons chauds, vierge de légumes du soleil aux pignons de pin
  • Filet mignon de porc, crumble, et sauce balsamique 
  • Le dessert autour de la mirabelle et du fenouil 

Clairement, je ne peux que vous recommander de venir déguster les plats nombreux et variés imaginés par le chef et réinventés à chaque nouvelle saison. 
Pour vous faire une petite idée, voici les formules existantes : 

  • Menu du Jour 20.50 € (entrée, plat, dessert)
  • Menu Retour de Marché 33.00 € (entrée, plat, dessert) 
  • Menu découverte 63€ (6 plats) / ou 87€ avec l’accord vin 

Infos

Restaurant Le Jardin
16 Rue de la Redoute 
67500 Haguenau
Tel – 03 88 93 29 39

A propos de l'auteur

Gourmande strasbourgeoise qui adore partager ses bons plans restau avec tous les gourmands de la ville !

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